莫言catlam
鸡汤火锅
8.6
综合评分
21
人做过这道菜
哥哥一家过来我家拜年，人太多了，所以就吃火锅，这样最省事！
还有小肥羊，不是今天吃的主角是脆肉鲩，所以放一边了没拍全，可以准备各式的蔬菜，山药和香菜都很不错的，只要大家吃高兴了就好~
还有小肥羊，不是今天吃的主角是脆肉鲩，所以放一边了没拍全，可以准备各式的蔬菜，山药和香菜都很不错的，只要大家吃高兴了就好~
用料
鸡汤火锅的做法
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首先做汤底，把鸡块下水焯掉血水，再洗干净
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加入姜片，红枣和党参一起熬半小时以上，成为鸡汤锅底备用
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莲藕洗净切成片备用；松蒿洗净，沥干水备用；脆肉鲩切成大块备用；脆肉鲩还可以切成花式的，这样薄点，熟得快些
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油豆腐用开水焯掉部分油份，沥干备用；各式丸子，肠仔解冻备用
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金针菇洗净，沥干备用；白萝卜去皮切成片备用
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凉拌开胃菜两份，是鲜蔬苹果拌猪耳朵
小贴士
火锅材料可以很随意，有啥吃啥！沾酱可以用葱油汁，喜欢吃辣的再加点老干妈，很不错！
