油靠大虾

       按中国民间的传统，十五的夜晚，出门赏月、燃放焰火、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。过了这个十五从习俗上讲才算真正的过完了春节。

   在爆竹声中，忙忙碌碌的一年过去了，新的一年开始了……
   农历二十九毛毛就嚷嚷着贴春联，我们家和邻居家年年贴春联都是毛毛的事，她特别喜欢做这件事，每次都很积极。三十放鞭炮是毛毛的另一项必做而且特开心的事，今年三十晚上特别的冷，我们来到郑东新区放焰火，沥沥寒风吹的手都不想伸出，甚至不愿意下车，毛毛却是那个兴奋呀别提了~

     正月初一，是个快乐的日期子，我和毛毛睡懒觉都起得很晚，一串串鞭炮声把我惊醒，闻着扑鼻的爆竹的烟味，声音真大，噼里啪啦的，热闹极了，“ 毛毛起来了放炮去喽！”我把还在睡梦中的毛毛叫醒，在鞭炮声过后，就没有什么好玩的了，小朋友们开始了传统的拜年仪式了，对父母说着一些吉祥话儿，我们就要拿出压岁钱，希望今年能够吉祥如意！最希望毛毛小朋友在新的一年里快快乐乐，健康平安，没有烦恼。

      虾的吃法很多，做法更是很多，但是每个做法都有它的独特之处，它的特色，这道油靠大虾虽说做法很简单，但是要想吃出美味，那要看你在做的时候如何掌握好火候，那就是：火要大，要快！