莫言catlam
大酱焖土豆排骨
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人做过这道菜
上网买了好几盒韩式大酱，不吃又怕过期了，所以最近都用来焖排骨土豆了，因为发现味道很不错！
其实也可以用来做大酱汤的，嘻嘻，没试过，下回试试好了！
其实也可以用来做大酱汤的，嘻嘻，没试过，下回试试好了！
用料
大酱焖土豆排骨的做法
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排骨处理好后用姜，蒜，油，盐，糖等先腌一会备用;
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土豆去皮切成块;准备韩式大酱两勺;
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热油锅，先下排骨煎香两面，然后加入大酱;加入适量的水把大酱和开，大火把水煮开后转小火煮约15分钟;
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加入土豆块一起再焖煮约15分钟，至土豆软烂但成型的时候;大火收汁，撒入葱花即可！
小贴士
我喜欢做菜最后收汁，这样味道浓些，如果喜欢有汁捞饭的话，可以不收汁或者多加一点水煮！
