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酒香油蛤
酒香油蛤
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凝夏
用料
花蛤
辣椒
葱
蒜
姜
生抽
糖
白醋
米酒
湿淀粉
酒香油蛤的做法
大火热油放入蒜和姜爆香
放入花蛤，加入辣椒
加入生抽，一点白醋，半勺糖，最后加入米酒（量要比生抽多些）翻炒一下。
盖上锅盖3-5分，开锅加入葱和湿淀粉勾芡，在翻动下出锅
小贴士
如果喜欢深色可以加些老抽：）
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该菜谱发布于 2012-02-08 14:48:10
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