辣椒炒牛肚

Name: 辣椒炒牛肚
Ingredients: 500克牛肚; 两个尖椒; 八个干辣椒; 五瓣大蒜; 大葱; 生抽; 盐

8.0 综合评分

27 人做过这道菜

咖啡（sleepingcoffee）

可好吃的辣椒炒牛肚，牛肚是市场买来的干净的熟牛肚，回来切丝用开水焯了一下

用料

牛肚	500克
尖椒	两个
干辣椒	八个
大蒜	五瓣
大葱
生抽
盐

辣椒炒牛肚的做法

干净牛肚切丝用开水焯过备用
大蒜切片，大葱切斜片，干辣椒切小段，尖椒去籽切丝
锅中加适量油，下干辣椒和蒜片小火慢炸出香味
下尖椒和葱煸炒一分钟左右
加生抽略炒后加入牛肚，加盐，翻炒两分钟出锅

小贴士

牛肚是熟的，不必炒很久，炒久口感会变差哦

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该菜谱发布于 2012-02-09 14:01:19

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