酸笋炒牛肉
3
人做过这道菜
jamaica
老妈掌勺我记录~~
用料
酸笋炒牛肉的做法
-
新鲜牛肉~~~切片,加入淀粉、孜然粉、盐腌制10分钟左右
-
左边：胡萝卜、青椒切片~~红红绿绿很好看；
右边：酸笋~切片后用热水过一下，这样就不会太酸了~~~
-
在锅内倒入足量的油（哎，因为有点粘锅。。。锅好的就不用这么多了）
-
牛肉~~过油，油要够热，可以先下一小片试试油热。。。
-
l捞起来啦~~
-
放入姜蒜。。。前面过完牛肉，锅够油了。。。
-
倒入酸笋、青椒胡萝卜等
-
差不多时候加盐适量~~~
-
加入牛肉~~加下蚝油
-
翻几下~装盘~~灭哈哈哈，大功告成
小贴士
牛肉提前腌制
酸笋提前过热水
酸笋提前过热水
