KFC深海鳕鱼条

Name: KFC深海鳕鱼条
Ingredients: 1斤半左右鳕鱼; 2个鸡蛋; 一勺玉米粉; 两勺面粉; 适量面包糠; 一点料酒; 一点盐、油; 适量番茄酱

9.1 综合评分

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珍妮花乀

用料

鳕鱼	1斤半左右
鸡蛋	2个
玉米粉	一勺
面粉	两勺
面包糠	适量
料酒	一点
盐、油	一点
番茄酱	适量

KFC深海鳕鱼条的做法

鲜鳕鱼去刺去皮（生的鱼去刺可是一件细功夫活，所以一定要细上加细）、切段，用料酒、少许盐抓均，腌制15分左右。
一个全蛋液打匀加入二分之一的面粉、四分之一的玉米粉(或淀粉，香炸粉)拌匀成糊状
将腌制好的鱼段放入裹匀，再拿到面包糠中裹饱满。放入油锅双面煎至金黄盛出。

小贴士

蘸着番茄酱吃，味道嘎嘎滴~
也可以在超市买千岛酱，蘸着吃更香 ~

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该菜谱发布于 2012-02-09 20:22:57

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