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剁椒蒸鲳鱼

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用料  

鲳鱼
朝天辣
葱
姜
酱油
盐
味精
淀粉
油

剁椒蒸鲳鱼的做法  

  1. 将鱼洗净擦干

  2. 在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精

  3. 上锅蒸5~10分钟

  4. 在蒸鱼时，将朝天椒、葱、姜切碎成小颗粒

  5. 锅中加入油，待油烧热后，加入朝天椒、葱、姜末爆炒，加入酱油，淀粉勾芡

  6. 将酱汁淋在蒸好的鲳鱼上即可

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该菜谱发布于 2012-02-12 13:36:37
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