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雪菜肉丝炒毛豆

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jue的厨房  jue

用料  

毛豆仁
猪里脊
雪里蕻
熟冬笋
盐
料酒
鸡粉
生粉
油

雪菜肉丝炒毛豆的做法  

  1. 猪肉切丝，以少许料酒、盐、鸡粉、生粉拌匀腌制10分钟左右

  2. 毛豆仁先煮一下到断生，熟冬笋切丝

  3. 雪菜是袋包装的，所以不用切碎，直接就可以炒

  4. 炒锅中加入少许油烧热后，下肉丝滑炒至变色，盛出备用

  5. 炒锅中再加入适量油烧热之后，雪菜翻炒片刻后，下笋丝和毛豆仁翻炒，加少量的水

  6. 下肉丝炒匀，加盐、鸡粉调味即可出锅

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素·黄豆/毛豆/豌豆/蚕豆/鹰嘴豆
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该菜谱发布于 2012-02-12 13:47:39
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