鸡蛋打散加入荞麦粉中
一边加水一边搅拌,和成较稀的面糊(可同时加少许盐调味)
平底锅均匀抹少量油,开小火
倒入适量面糊,拿住锅柄微转,使面糊均匀扩散
一面凝固后翻面
取出面饼涂花生酱,放入黄瓜丝、肉松等配料,并像卷寿司般卷起
切成小段或者直接吃均可
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