清蒸鳕鱼

Name: 清蒸鳕鱼
Ingredients: 250g鳕鱼扒; 适量香油; 适量海盐; 适量葱丝; 适量黑胡椒

4 人做过这道菜

莫言catlam

用料

鳕鱼扒	250g
香油	适量
海盐	适量
葱丝	适量
黑胡椒	适量

清蒸鳕鱼的做法

鳕鱼解冻后抹干水份；在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒；腌20分钟以上；
然后上锅蒸熟，约10分钟左右；
准备芡汁，用蚝油加水调开，加一点香油煮成芡汁；
蒸好的鱼倒掉碟里的水，装碟，撒上葱丝，把芡汁淋上去即可！

小贴士

胡椒粉有利于去腥，没有放柠檬汁或者姜丝都可以~！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-02-15 15:41:58

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