陆阿姨小馆
白果百合莲子羹
8.8
综合评分
31
人做过这道菜
白果，银杏的种子，
具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的效果。
现代医学已证实白果富含双黄酮，可降低胆固醇、促进血液循环，
预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。
这道汤用白果和百合、银耳、莲子、枸杞相搭配，
润肺益气、滋润养颜，
闻起来有白果莲子的植物清香，入口也十分清润。
推荐经常食用哦～～
具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的效果。
现代医学已证实白果富含双黄酮，可降低胆固醇、促进血液循环，
预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。
这道汤用白果和百合、银耳、莲子、枸杞相搭配，
润肺益气、滋润养颜，
闻起来有白果莲子的植物清香，入口也十分清润。
推荐经常食用哦～～
用料
白果百合莲子羹的做法
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银耳浸泡1小时左右，洗净，去根撕成小块。
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白果去壳，去除果肉上的棕色内膜。其余材料稍浸泡，洗净。
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所有材料入锅，加适量清水，武火煮开后转文火煮1小时左右至银耳软糯即可。如果喜欢更软糯的银耳，可继续延长熬煮时间。
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出锅前加冰糖或白糖调味即可。
小贴士
1.白果去壳后放入开水中烫一下，就可以轻松去除果肉上的棕色内膜了。
2.孕妇不宜。
3.白果不可过量食用，建议成人每天食用不超过15粒。
2.孕妇不宜。
3.白果不可过量食用，建议成人每天食用不超过15粒。
