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蒜香红烧茄

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-五一-的厨房  -五一-
用超级简单的做法和配料 撞出蔬菜最原始的鲜香！【妈妈秘传滴~】

用料  

茄子 圆圆滴一个~
大蒜 剥皮滴两三粒~
老抽 黑黑滴一勺~
砂糖 多多滴三勺~

蒜香红烧茄的做法  

  1. 茄子刮皮切丁待用 蒜切末待用

  2. 【切记不要开火】

  3. 锅里搁油撒糖 然后起小火~

  4. 砂糖很快就化了 然后就起泡了

  5. 等到起了好多泡的时候把我们切好的茄子丁下过喽~开抄吧

  6. ···一半熟了···放老抽···继续炒···

  7. ···九分熟了···搁蒜末···翻上几下香味出出锅···

小贴士

冷油搁糖  快出锅时再放蒜

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的蒜香红烧茄

 

蒜香红烧茄相关分类

红烧 蒜香

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该菜谱发布于 2012-02-15 22:15:58
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蒜香红烧茄的答疑

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