土豆3—5个,个大的话可减量,2人份减量(我是为了清仓所以用量大)
土豆洗净削皮,切片,以便缩短上锅蒸的时间
锅中放入适量冷水,把土豆片放入盘中上蒸屉,水开后七八分钟左右,用筷子能轻松扎透即可
把蒸好的土豆放入碗中,用勺子背面刮成土豆泥,颗粒越细越好,放一边备用
葡萄干洗净,用刀切碎备用
火腿切小碎丁备用
上传你做的三吃土豆泥