美味传统鸡蛋羹
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妈妈咪啊啊
用料
| 虾皮鸡蛋羹 | |
| 材料：虾皮10克，鸡蛋1个。 | |
| 牛奶鸡蛋羹 | |
| 材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。 | |
| 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼) | |
| 材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1克。 |
美味传统鸡蛋羹的做法
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虾皮鸡蛋羹
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功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病
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做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用
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牛奶鸡蛋羹
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功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品
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鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用
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牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用
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瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
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功效：补中益气，开胃佐膳
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瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用
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2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用
