豆豉香辣虾

Name: 豆豉香辣虾
Ingredients: 鲜虾; 葱; 姜; 干辣椒; 豆豉酱; 白糖; 生抽; 味精; 麻椒

8.3 综合评分

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~~Sweetie~~

用料

鲜虾
葱
姜
干辣椒
豆豉酱
白糖
生抽
味精
麻椒

豆豉香辣虾的做法

鲜虾去须，开背，挑出砂线。
锅内烧油，油量要多一点儿，将开背后的鲜虾放入油中炸制金黄，捞出，沥油备用。
锅内留少许底油，油热后，加入葱姜，干辣椒，麻椒爆锅，再放入适量豆豉酱，白糖和生抽炒出香味，放入炸好的虾，翻炒均匀。最后加入盐和味精调味即可出锅。

小贴士

喜欢吃辣的，也可以再放些辣椒油。

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该菜谱发布于 2012-02-16 16:17:12

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