蓝莓慕斯布丁

[蛋糕底] 奥利奥去夹心后放在食品袋里压碎，再倒入融化好的黄油搅匀，倒入模具中压实，放入冰箱冷藏

[布丁层] 吉利丁片放入冷水中泡软后，锅中放适量水煮至融化

等吉利丁水稍凉后，加入椰子汁、白糖和少许淡奶油，搅匀煮开

布丁液倒入之前的模具中放凉后继续冷藏两小时

[慕斯层] 待布丁凝固，重复之前的方法把吉利丁片融化

冲一小杯咖啡加一小勺朗姆酒搅匀

淡奶油打发至七成，倒入咖啡酒液和白糖搅匀，再倒入吉利丁水

把慕斯液倒入模具中，并均匀放一圈蓝莓，冰箱冷藏一晚

将蛋糕小心脱模，装饰上一层蓝莓就大功告成