土豆胡萝卜烧肉

Name: 土豆胡萝卜烧肉
Ingredients: 适量肉; 一个土豆; 一个胡萝卜; 两个青椒; 两个红椒; 两粒蒜瓣

9.0 综合评分

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fancy_lu

这是传自我妈的一道经典菜式。色彩鲜艳，味道也好，下饭好菜。

用料

肉	适量
土豆	一个
胡萝卜	一个
青椒	两个
红椒	两个
蒜瓣	两粒

土豆胡萝卜烧肉的做法

将土豆和胡萝卜都切成小块，肉切成片，辣椒也蒜瓣也切好
锅内倒油，烧热，先将土豆和胡萝卜放入翻炒，加适量盐。变色后拨到一边，放肉片炒，加盐。再放入辣椒蒜瓣，同样加少量盐
一起翻炒，直到变熟，放酱油，鸡精粉，胡椒粉。加少量水，收干即可

小贴士

肉可换成火腿，火腿切成块，菜色更漂亮。

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该菜谱发布于 2012-02-18 15:16:36

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