打盹的珊妮
橙香葱花鸡片
8.3
综合评分
24
人做过这道菜
一道让鸡胸肉摆脱无聊味道的轻松又简单的料理，新鲜橙汁让鸡肉更鲜美，酸甜适口。
用料
橙香葱花鸡片的做法
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鸡胸肉片薄片，加入一个蛋清，盐，味醂，胡椒粉，料酒腌制至少半小时。
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切一个橙子榨汁。
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把橙汁加入腌料腌制鸡肉。
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切葱花备用。
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锅里放1.5大勺油，油温热下蒜瓣，再放入腌好的鸡肉划散炒熟，再放入青葱花翻炒，最后加入白芝麻混合均匀即可。
小贴士
如果沒有味醂, 可以用 米酒:糖:冷开水 1: 0.5 :1
这样的比例混合均匀来代替。（米酒为料酒类透明米酒，不是糯米甜酒）
这样的比例混合均匀来代替。（米酒为料酒类透明米酒，不是糯米甜酒）
