豉香回锅肉

Name: 豉香回锅肉
Ingredients: 1块五花肉; 1把豆豉; 1根香葱; 1小块姜; 3颗干辣椒; 生抽; 香菜

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偏离.于墨尔本.

用料

五花肉	1块
豆豉	1把
香葱	1根
姜	1小块
干辣椒	3颗
生抽
香菜

豉香回锅肉的做法

五花肉洗净
葱切葱花,干辣椒切段,姜切片,香菜切段
烧水,将五花肉放入沸水中,煮熟
将五花肉晾凉,切片
锅内放适量油,油热,放入五花肉片,煸炒至出油
放入豆豉,葱花,干辣椒段,翻炒均匀
倒入生抽调味
盛盘,撒香菜末即可

小贴士

煮五花肉的时候多煮一些时候,否则内部容易不熟,或者是切小块煮,比较省时.

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该菜谱发布于 2012-02-19 14:27:57

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