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焗海鲜杯
焗海鲜杯
1
人做过这道菜
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jaja~
其实在餐厅学的时候是用罐头鲜蟹肉做~但是我走遍各大超市,包括专卖高级货的City Super都找不到,而且就算有据我以前那个师傅所说也要两百多块一罐~实在太没有经济效益~故此我就用蟹柳代替
用料
带子
意大利香草
魚柳
蟹柳
洋葱
鸡蛋
面包糠
焗海鲜杯的做法
蟹柳拆丝,拌上帶子、魚柳粒、爆香了的洋蔥碎
拌上鸡蛋,放碗上,铺一层面包糠在面,在面包糠上抹一层橄榄油
焗炉預热,放入焗炉220度焗至硬身
注意温度,里面要熟,面是金黄色是王道!!
小贴士
用蟹柳也有分好蟹柳和差蟹柳,现在有些仿真蟹柳,价钱贵一点,不过效果好很多
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的焗海鲜杯
被大家加入到以下菜单
OVEN
烤箱做菜忙
我自己喜欢的 一定要尝试!!
【〓 西式 Brunch 〓】
随便看看
干贝白菜
虾头
鲜果冰棍
萝卜馅饺子
烤墨鱼仔
贵妃蚌
枸杞酒酿蛋
鱿鱼须
清炖鲤鱼
烧鹅
该菜谱发布于 2012-02-20 01:39:11
409 收藏
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