windsdiary
椰芒西米露
7.5
综合评分
18
人做过这道菜
一直很喜欢吃椰芒西米露，这里买不到。最近在超市看到西米和芒果就决定自己动手做！芒果和椰香的搭配，真是绝美啊～
用料
椰芒西米露的做法
-
水烧开后加入西米（我一次加了大概200g，煮好后密封存在冰箱，每次要吃舀出来就好了），煮到西米中间的小点快要消失，将西米倒到滤网，用冷水冲。
-
取一部分西米（吃多少取多少啦），加入牛奶和椰浆（想要更加香浓就把牛奶和椰浆都一起加热下，我偷懒没做这一步）
-
芒果切丁，加入到西米露里。最后放到冰箱冷冻室10分钟，然后就可以吃了！～
小贴士
如果是夏天，又有榨汁机，可以把椰浆和牛奶加热后加入冰块打碎，然后加入西米和芒果。另外，西米放在冰箱储存的时候会粘在一起，这时候，可以舀出要吃的份量，加些热水（或者稍微煮下），用勺子搅拌压散。椰浆的多少，看个人口味来定吧。
