调料全家图
烤箱预热
加芥末
蜂蜜
大蒜进来
橘子汁和Worcestershire汁进来
深烤盘里,放入两只鸭腿,多皮的那一面朝上,加入所有的腌料以及一勺水
盖住,如果没有盖子的话,可以用锡箔纸包住。那些加入的水会在烤箱里面起到一个蒸的作用,可以保持鸭肉的汁水。
烤箱温度调到200°,烤一小时。
一小时后,去盖或者是撕开锡箔纸,现在开始收汁,把烤盘里面的调料刷到鸭腿上,放回烤箱里面继续烤十五分钟,把表皮烤脆就可以装盘了。是不是很简单的呢?
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