三文鱼意面

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主料、配料加调味酱都比较单一,所以制作过程比想象的更简单便捷,不信试试?

用料  

三文鱼 随意
意大利宽面 2盘
牛奶 250ml
芝士片 1~2片
黄油 5克
适量
鸡精 少许
芫茜碎 随意

三文鱼意面的做法  

  1. 锅中水烧开,加入一小勺盐,放入2盘意大利宽面,煮10~12分钟捞出

  2. 三文鱼切成均匀的片状,撒上一小撮盐抹匀;平底锅放入一小块黄油,放入三文鱼片煸至鱼肉变色盛出

  3. 平底锅中倒入牛奶,调入适量盐和鸡精,放1~2张芝士片煮成奶油白酱

  4. 将煮好的意面和三文鱼倒入奶油白酱中拌匀,装盘后撒上芫茜碎即可

小贴士

牛奶+芝士片,是最简便的奶油白酱做法,屡试不爽。

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该菜谱发布于 2012-02-23 22:04:48
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