蛋加盐少许打散，平底锅加少许油，倒入蛋液做成蛋皮
分别将黄瓜、火腿片、蛋皮切成5公分长的丝，蟹肉棒只要用手撕成丝。碗内加酱油、醋 、清汤、砂糖、鸡粉、麻油 、辣油、黄芥末调匀兑成酱汁备用
煮沸水一锅，放入面条煮3分钟，捞出用冷水冲洗至凉，沥干水分，把面放入碗内
将切好的丝摆放在面上，淋上酱汁即可
上传你做的冷やし中華（冷面）
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