西葫芦饼

Name: 西葫芦饼
Ingredients: 西葫芦; 面粉; 鸡蛋; 葱花; 盐; 白胡椒粉; 鸡精; 植物油

1 人做过这道菜

大宝大宝潘大宝

这算是我跟番茄炒蛋差不多一个时间学会的菜了，距离现在相当久远了。只要做这个就会跟人说是姥姥教的，后来就有人问我姥姥西葫芦饼怎么做了=￣ω￣=

用料

西葫芦
面粉
鸡蛋
葱花
盐
白胡椒粉
鸡精
植物油

西葫芦饼的做法

西葫芦擦丝杀出水；
加入面粉搅拌成均匀的糊状（当菜吃的话可以少加点当主食多加的话可以适量调入一点水）；
加入葱花、盐、白胡椒粉、鸡精调味；
平底锅热油，用勺子盛面糊摊平，定型后翻面，两面金黄即可。

小贴士

1.这个很容易熟，中火一分钟左右就基本定型可以翻面了，翻面后觉得火轻可以再翻回来以免煎糊。
2.中途记得往锅里刷油以免粘锅。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2012-02-26 05:49:55

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