韭菜炒鸡蛋

Name: 韭菜炒鸡蛋
Ingredients: 二两韭菜; 两个鸡蛋

7.6 综合评分

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cindyqiao

春天的韭菜香气溢人，韭菜鸡蛋碎清新且下饭，与韭菜鸡蛋饼比起来，没那么油腻，实在是居家必备的快手菜。

用料

韭菜	二两
鸡蛋	两个

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜切碎
鸡蛋打泡，将韭菜碎倒入搅拌，直到起泡
油锅烧热，倒入少许油，将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入，稍待片刻翻炒即可成碎烂状。

小贴士

如果想剪鸡蛋饼，可适当多加两个鸡蛋，如果喜欢吃碎粒状的就少放个鸡蛋。

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该菜谱发布于 2012-02-26 17:59:50

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