小排飞水断生入略热炒锅中翻炒几下
加清水没过小排
酱油、糖、醋和清水混合,比一般糖醋小排调味略淡,因为要加山楂和梅酱。
把调好的糖醋汁倒入锅里,加几片干山楂
大火烧开转中小火烧至收汁
快出锅时加适量酸梅酱,味道会比较清新。
盛出,拌饭,吃。
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