菠菜摘根,洗净.
过沸水焯熟.
捞出过冷水,沥干,备用.
菠菜切小段.
鸡蛋加盐打匀.
加入面粉.
适量的水,搅拌成均匀的面糊.
将菠菜段放入面糊中,搅拌均匀.
锅内放少量的油,小火,倒入面糊,迅速的转动平底锅,使面饼成圆形.
煎至两面金黄,取出即可.
上传你做的菠菜鸡蛋饼
偏离.于墨尔本.
