清汤挂面

Name: 清汤挂面
Ingredients: 挂面; 金针菇; 虾; 鸡蛋; 盐; 生抽; 麻油; 青椒; 大葱

7.3 综合评分

32 人做过这道菜

jady913

你饿不饿，我给你煮碗面吃？

用料

挂面
金针菇
虾
鸡蛋
盐
生抽
麻油
青椒
大葱

清汤挂面的做法

金针菇洗净切根，虾用刀开背去沙线洗净
青椒，大葱洗净，青椒切圈大葱切细段
锅内清水烧滚，放入鸡蛋一个
待水再次烧滚，放入挂面，用筷子搅开面条避免粘锅
面条将熟时放入虾，金针菇，葱，青椒，再煮1-2分钟即可
盛到碗里，放盐，麻油，生抽，用量根据个人喜好

小贴士

个人喜欢吃嫩一点的虾，所以煮的时间不长。

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该菜谱发布于 2012-02-27 20:54:22

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