糖妞儿星希娅
豆泡烧排骨
8.1
综合评分
24
人做过这道菜
第一次用新买的高压锅做这个菜，以前看室友做过，今天就尝试了一下，反响很不错
用料
豆泡烧排骨的做法
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小排骨飞水去沫，放干。锅内油烧热，入小排，煎一会儿，也可以放点冰糖，上个糖色
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加入盐，料酒，生抽，酱油等翻炒均匀，如果没有上糖色，这时也可以多加点糖。
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把排骨倒到高压锅里，加入豆泡，加入水（我加的是温水），没过排骨八分的位置即可。
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撒入五香粉，加些八角等香料，我还又加了点料酒。把调料和食材拌均匀。盖上高压锅盖，开大火。
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等高压锅气上来后，用中火煮10到15分钟。
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等高压锅气平了后，开锅盖，用大火煮收汁，加一点葱花和鸡精，即可出锅。
