甜甜圈

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每一圈每一爱!酥软可口!美味十足哇!

用料  

清水 170克
无盐黄油 50克
食盐 3克
白砂糖 36克
高筋面粉 283克
高活性耐高糖干酵母 3克

甜甜圈的做法  

  1. 分别将高筋面粉,清水,食盐,白砂糖,无盐黄油,高活性耐高糖干酵母准确称量。

    甜甜圈的做法 步骤1
  2. 先将清水,食盐,白砂糖,高筋面粉,无盐黄油倒入搅拌桶。

    甜甜圈的做法 步骤2
  3. 高活性耐高糖干酵母放入酵母容器中。

    甜甜圈的做法 步骤3
  4. 选择菜单14“面包面团”发酵约1个小时左右

    甜甜圈的做法 步骤4
  5. 面包机工作结束以后取出面团,

    甜甜圈的做法 步骤5
  6. 将面团擀成薄薄一层,使用模具按压出圆形。

    甜甜圈的做法 步骤6
  7. 硅胶垫撒上面粉,把弄好的甜甜圈面团放在上面

    甜甜圈的做法 步骤7
  8. 将面团放入烤箱发酵,发酵温度38度,发酵约1小时

    甜甜圈的做法 步骤8
  9. 将色拉油倒入不粘锅烧热,放入面团炸至两面金黄色既可。

    甜甜圈的做法 步骤9
  10. 冷却的面包沾上巧克力、椰蓉、肉松等装饰。成品出炉

    甜甜圈的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2016-01-26 10:14:01
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