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泡椒凤爪

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Chloe在微笑的厨房  Chloe在微笑
2012.2.28.小月版

用料  

凤爪 10个
花椒 10个
八角 1个
白醋 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺
泡椒 588克1瓶

泡椒凤爪的做法  

  1. 清洗凤爪N次

  2. 煮一锅开水，倒入凤爪过一遍，捞起，去腥味

  3. 剪指甲

  4. 再煮一锅开水，放入花椒，八角，鸡精。水开后倒入凤爪，大火闷煮5-8分钟，筷子凸一凸，能轻松凸透即可

  5. 捞起，用清水洗净凤爪上的油脂后沥干水分

  6. 残忍地划几刀

  7. 放进容器里，倒入泡椒至淹没凤爪，加入一勺醋，密封。放进冰箱1天后拿出来再放一天就可以吃了

    泡椒凤爪的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2012-02-28 22:47:17
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