赛螃蟹

Name: 赛螃蟹
Ingredients: 带子; 鸡蛋四个，蛋白蛋黄分开; 虾仁

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很能唬人，请客回家吃饭，易做又大体！

用料

其实这个菜没什么难度可言，最主要就是手要快！！不停炒散蛋白。第二就是小心炒焦，如果入厨新手可以用不黏锅，如果用传统中国锅，记得烧锅够热再下油，油份要足，蛋白不黏锅才有嫩的感觉！

随便看看

该菜谱发布于 2012-02-29 01:51:33

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