沈大王
照烧鸡腿饭so easy版
7.9
综合评分
732
人做过这道菜
从北京搬到广西，吃不到吉野家和南城香，就试着自己做了下照烧鸡肉饭。煎好的鸡肉没有直接浇汁，而是跟汁儿一起滚了下更入味。反正是自己吃，所以切的超级大块~~一个人消灭两个鸡腿肉~~用的都是人人家里都有的材料，味道和吉野家基本上是一模一样~~~灰常简单啊。
用料
| 鸡腿 | |
| 海鲜生抽 | |
| 老抽 | |
| 蜂蜜 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 胡萝卜 | |
| 西兰花 | |
| 洋葱 |
照烧鸡腿饭so easy版的做法
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鸡腿用剪刀去骨，沿关节剪开，慢慢去掉筋，就可以一整块切下来了
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用一勺盐，适量的料酒腌制20分钟。 这个时间去洗菜切菜白水加盐煮菜~ 水开后翻滚一分钟捞出
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然后做酱汁儿。酱汁是老抽，生抽，蜂蜜，料酒按1：2：1：1的比例调好
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鸡肉下锅煎，不时用铲子压一压，煎到两面金黄，微微焦脆出锅
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洋葱下锅煎出香味下鸡肉，泼酱汁儿~然后翻滚到酱汁浓稠
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出锅摆盘就好了
