麻辣牛肉条

8.1 综合评分
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这是一款超级好吃的下饭菜,热吃凉吃都适合,儿子爱吃的就是爱做的

用料  

牛肉 500g
干辣椒 适量
辣椒粉 花椒粉 适量
葱 姜 蒜 香菜 适量
八角 白糖 适量
老抽 生抽 料酒 适量
盐 芝麻 适量
油 胡椒粉 孜然粉 适量

麻辣牛肉条的做法  

  1. 牛肉洗干净,切成指头粗细的长条

    麻辣牛肉条的做法 步骤1
  2. 凉水下锅,大火煮开焯下水洗干净

    麻辣牛肉条的做法 步骤2
  3. 准备葱姜蒜八角

    麻辣牛肉条的做法 步骤3
  4. 锅里加水加葱姜蒜八角料酒,大火烧开调小火煮大约30分钟左右。

    麻辣牛肉条的做法 步骤4
  5. 捞出水沥干水分备用

    麻辣牛肉条的做法 步骤5
  6. 准备切好的葱丝 姜丝 蒜瓣  花椒  香菜

    麻辣牛肉条的做法 步骤6
  7. 热锅凉油放花椒炒出香味放干辣椒,再放姜丝。

    麻辣牛肉条的做法 步骤7
  8. 放牛肉 盐  老抽   生抽翻炒均匀

    麻辣牛肉条的做法 步骤8
  9. 放蒜瓣翻炒再放葱丝翻拌均匀,放香菜芝麻关火。

    麻辣牛肉条的做法 步骤9
  10. 装盘,开吃喽

    麻辣牛肉条的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2016-01-26 12:52:42
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