蒜蓉烤大虾

3 人做过这道菜
在淘宝买的虎虾,真的很大!一个80克左右,还挺新鲜的。查了好多烤虾的方子,感觉都太重口了。于是用了老爸蒸蒜蓉虾的方子,所以这个是👨老爸食谱,既有蒜蓉的香味,又有虾的鲜味👍

用料  

大虾
蒜蓉 按个人喜欢可多可少
姜蓉 蒜蓉的1/4
白酒(煮菜的白酒) 几滴
酱油 几滴
一小撮

蒜蓉烤大虾的做法  

  1. 虾子洗净,中间对半切开,尾部不要切断。

    蒜蓉烤大虾的做法 步骤1
  2. 开好边的大虾,这时烤箱预热了,200℃,5分钟

    蒜蓉烤大虾的做法 步骤2
  3. 调料:把蒜蓉,盐,酱油,混合,然后加姜蓉,最后加几滴白酒。

  4. 烤盘上铺好锡纸,把虾放上去,蒜蓉均匀平铺到虾肉上

    蒜蓉烤大虾的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱,上下200℃,8分钟左右就可以啦

    蒜蓉烤大虾的做法 步骤5

小贴士

酱油不要加太多,会有酸味。调味主要靠盐
虾拿回来的冻的,解冻的时候可以加些盐,解冻速度会比较快,再用水洗掉就可以了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蒜蓉烤大虾相关分类

该菜谱发布于 2016-01-26 13:27:08
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蒜蓉烤大虾的答疑

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