通心粉泡水15分钟,后臀尖肉一块,小葱西红柿洗净备好。
西红柿去皮切丁,瘦肉剁成肉沫(混入小葱)。备好
热锅放入少许橄榄油,先放肉沫爆炒,变色后放入西红柿。
全程爆炒变色后,改小火,放入盐,冰糖(提味)和料酒少许。加入少许水,小火
通心粉沸水煮15分钟,中间点3次水捞出备用。因为是给宝宝吃的,建议煮熟点。
茄汁和通心粉对半开,放入盘中。吃的时候可以混拌,味道酸甜,口感上佳。
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