八宝饭
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人做过这道菜
上海会会
每年都要自己做好多八宝饭，好多小伙伴都等着，今年上海-7度本来想不做的，考虑再三还是做吧！
用料
八宝饭的做法
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熬猪油
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煮红豆，烧的烂一些，料理机磨碎，放猪油放糖翻炒收干，糖可根据个人口味放。（我通常是把磨好的红豆放在冰箱里一个晚上那样会干一些便于翻炒）
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把碗内部涂一层薄薄的猪油根据个人喜欢依次摆好装饰料，糯米煮熟后放入糖和猪油拌一下，放入碗中沿着碗边轻轻的铺好，当中放入豆沙，最后封底。
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封底后进微波炉高火1-2分钟让豆沙能更平整一些。出炉放凉，在大锅里蒸一下一分钟吧，倒扣用力甩几下就出来了装保鲜袋，先放冷藏定型后在速冻，吃的时候常温解冻蒸热就可以吃了。
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拌糯米
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封底
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平整
