奶油芝士焗烤贝
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人做过这道菜
桃太豆
被芝士封住的贝肉 鲜嫩多汁~~
用料
奶油芝士焗烤贝的做法
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清洗扇贝、去掉扇贝的内脏和腮，只留贝柱、贝黄。
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锅子煮水开后加入朗姆酒，下入扇贝十几秒汆烫捞出备用。
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蒜压蓉、洋葱切碎备用。
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锅内放橄榄油与黄油，爆香洋葱与蒜蓉
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加入面粉继续翻炒，倒入清水混合均匀。
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倒入鲜奶油煮到浓稠状。
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加入黑胡椒碎、香草、海盐、糖混合，白酱就制作好了。
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扇贝上放入白酱，根据喜好加马苏里拉芝士。
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200度预热，9分钟左右。
小贴士
1、蒜蓉要细所以擦成茸或压蓉比较好。
2、烤箱温度不同，我家的温度偏高所以设置200度可以根据需要调高火力，根据上色情况缩短或延长烘烤时间。
2、烤箱温度不同，我家的温度偏高所以设置200度可以根据需要调高火力，根据上色情况缩短或延长烘烤时间。
