老辈糖酥火烧

打好鸡蛋，然后用水化开酵母，倒入盆中

依次加入，糖，油，面粉

和好面，醒发至两倍大

醒发好以后，分成大小均匀的小剂子，然后包糖就行，喜欢红糖包红糖，喜欢白糖加白糖，我们家喜欢混合的～嘿嘿，就是任性｀

包好以后，继续醒发半小时左右，然后进锅～最漫长的步骤开始了～没有诀窍，一点点烙吧～

烙的两面金黄，熟透了就可以啦～我的这个分量做了18个火烧，大概烙了两个钟头吧。。。大家努力～

刚出锅的最好吃～～外酥内软，让人欲罢不能的。。嘿嘿，我边做边吃了一个。。。