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清蒸鲫鱼

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用料  

鲫鱼
姜
葱
料酒
蒸鱼酱油
花生油

清蒸鲫鱼的做法  

  1. 把鱼处理干净

  2. 用一点点料酒抹鱼身

  3. 切姜片，葱白铺在鱼身上

  4. 烧开水下锅大火蒸10分钟左右，然后先不急着开盖，等2分钟再开盖拿鱼出来，把盘里的水倒掉，然后把之前铺在上面的姜葱拿掉

  5. 淋上蒸鱼鼓油，放上葱丝

  6. 烧锅热油，待油冒烟就可以淋在鱼上了，要均匀哦！

参照这个菜谱，大家做出 687 作品

全部687个作品

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该菜谱发布于 2012-03-01 18:46:52
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清蒸鲫鱼的答疑

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