酸黄瓜肉打卤面
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人做过这道菜
happy辉辉雪
很喜欢酸黄瓜的那种酸爽，再加上自己是个爱吃面的姑娘，所以决定将二者结合试了一下，真真不错，很开胃😘
用料
| 五花肉 | |
| 酸黄瓜 | |
| 葱，酱，蒜 | |
| 食用油，料酒，老抽 | |
| 盐，玉米淀粉，鸡精 |
酸黄瓜肉打卤面的做法
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将五花肉、酸黄瓜切丁，姜切片（由于不爱吃姜，切片容易 挑出），葱切成较小的葱花，蒜切片
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将食用油烧热，肉丁倒入（我用的肉偏肥，所以炒的久一点，注意油要少放，打出的卤子味道好 ，不油腻，炸久的肥肉很香
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肉炒好后，倒入葱姜蒜，炒出香味后加入酸黄瓜丁
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略炒几下加入适量料酒，老抽，再翻炒几下加入温水，盖上盖子
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3分钟左右开盖，加盐，味精调味，最后勾芡，完成啦！！😄😄😄
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第一次写菜谱，有不对的地方希望各位前辈多多指教哦！！么么哒……
