茶泡饭

Name: 茶泡饭
Ingredients: 熟米饭; 红茶水; 昆布; 砂糖; 食盐; 海苔; 抹茶; 松茸粉

7.8 综合评分

47 人做过这道菜

NUNU先生

秋天在日本的小酒肆里品尝到了纯正的茶泡饭，回来时顺便买了简单的配料。最初对它的兴趣源自《深夜食堂》，当然佐以美味的梅子会是另一番感受。

用料1

熟米饭
红茶水

用料2 (茶泡饭配料)

昆布
砂糖
食盐
海苔
抹茶
松茸粉

茶泡饭的做法

米饭精煮，装碗
撒配料、少许盐，整张海苔剪细丝
现煮红茶，烧开后略微凉至90度时浇在米饭上
清香四溢的茶泡饭可以上桌了

小贴士

1、秋冬宜用红茶，春夏用绿茶泡饭；
2、日式餐饮注重食材的原味，切莫过度依赖佐料；
3、没有现成的配料，自己用简单的调料同样可以尝试。

参照这个菜谱，大家做出 50 作品
全部50个作品

上传你做的茶泡饭

茶泡饭相关分类

饭素菜茶泡饭梅子茶泡饭日式茶泡饭

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-03-01 21:40:42

2409 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢茶泡饭的也喜欢

冬天很适合吃的：寿喜烧(没有味淋也能做)

CoralineC 4 做过

秒杀吉野家·日式肥牛饭

阿玖的厨房 1573 做过

白菜疙瘩汤

笨鸟和土豆泥 88 做过

日本名店配方｜南瓜软心巴斯克

幸运的料理 6 做过

作者NUNU先生的其他菜谱

香蕉核桃汁

NUNU先生 22 做过

香橙桂圆茶

NUNU先生 36 做过

自制原味番茄酱

NUNU先生 42 做过

香蕉三明治

NUNU先生 43 做过

纯素坚果沙拉酱

NUNU先生 7 做过

香煎香菇

NUNU先生 37 做过

柠檬胡萝卜苹果汁

NUNU先生 38 做过

糙米杂粮饭

NUNU先生 30 做过

茶泡饭的答疑

登录查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负