拿水将吉士丁泡软,加热至融化,放凉待用
酸奶中加入蓝莓酱拌匀,看颜色尝甜度。这次用的是伊犁原味酸奶和味好美蓝莓酱,加入20克糖。
淡奶油加糖,打发到有纹路。
将吉士丁溶液、酸奶蓝莓糊、淡奶油糊拌均匀。
7寸方形慕斯圈,放入戚风饼底,倒入慕斯液,晃匀。盖保鲜膜,冷藏四小时以上。
从冰箱取出,表面淋上一层薄薄的蓝莓酱,脱模即可食用。
上传你做的6寸酸奶蓝莓慕斯