大钰麻麻真棒
三重奇香发面饼（天天饮食王强师傅）
8.5
综合评分
33
人做过这道菜
第一次做奇香发面饼是在2011年，那时不会做饭，想吃什么就看《天天饮食》学，没想到第二次再做这个居然过去这么多年了，我依然还是回顾了几遍节目，记录下了步骤方便以后再做。话说还真是怀念那个节目，停播太可惜了…
用料
| A：面粉+盐+糖 | 250g+2g+2g |
| A：蒜蓉 （第一重奇香） | 3瓣 |
| A：黄油（室温软化） | 10g |
| A：稀释酵母水：酵母4g+水50g | |
| A：水 | 100g |
| B：油酥（第二重奇香） | |
| 油15g+面粉20g | 混合均匀即可 |
| C：秘制奇香粉（第三重奇香） | |
| 椒盐粉+孜然粉+黑胡椒碎 | 共20g |
三重奇香发面饼（天天饮食王强师傅）的做法
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准备材料
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将所有A材料混合，揉成面团，不需要揉到光滑，揉成团即可
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盖上湿布醒发20分钟
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醒发后的面团放在面板上擀开，不需要擀的太薄
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均匀的抹上油酥
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撒上奇香粉
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从一端卷起，卷成长条状
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再卷成圆形，收口压在下面
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盖上湿布，继续醒发20分钟
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醒发好的面团放在面板上，擀成适合锅子的大小
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锅热后，倒入少许油。小火慢慢烙制
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出炉趁热吃，香香香
小贴士
1. 原方来自《天天饮食》奇香发面饼，王强师傅
2. 王强师傅的奇香粉是用炒香的花椒擀碎，我有所改动，直接用了椒盐图省事
3. 节目里盐和糖少许，黄油适量，水边加边放，这里我根据情况写了具体用量，但是最好还是视情况而定。
2. 王强师傅的奇香粉是用炒香的花椒擀碎，我有所改动，直接用了椒盐图省事
3. 节目里盐和糖少许，黄油适量，水边加边放，这里我根据情况写了具体用量，但是最好还是视情况而定。
