香煎大明虾

Name: 香煎大明虾
Ingredients: 6只明虾; 2小颗西兰花; 少许黄油; 少许椒盐; 少许葱花; 少许姜片; 少许盐

7.4 综合评分

29 人做过这道菜

爱家的方小太

大明虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养海产品，被广泛用于各种菜肴的制作。

用料

明虾	6只
西兰花	2小颗
黄油	少许
椒盐	少许
葱花	少许
姜片	少许
盐	少许

香煎大明虾的做法

大明虾洗净，剪掉多余的须，开背去除虾线。
虾放入盆中，加葱花、姜片、盐腌制20分钟。
黄油少许入锅融化后，放入虾，正反两面煎至虾壳酥脆。西兰花正反两面煎至稍变软。
煎好后撒少许椒盐即可食用。

小贴士

1、用其他食用油也可以，用黄油更香。
2、虾全部入锅后煎的时候用小火，避免煎糊了。

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该菜谱发布于 2016-01-27 16:37:26

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