长相思

Name: 长相思
Ingredients: 土豆; 大葱; 姜; 干辣椒; 盐鸡精; 红油; 白醋

0 人做过这道菜

这不是一般的酸辣土豆丝，通过特殊的刀法将土豆切成近半米的细丝，所以才称为长相思，这道菜的正确吃法为男女二人各从一头开始往中间吃，直到两唇相触
刀法要诀，左手拇指在上驱动土豆旋转，食指和小指从两侧固定土豆，中指和无名指垫在土豆下防止打滑，右手持刀，持刀部位在刀背而非刀把

用料

入锅后不能用铲子，免得将土豆丝弄断

随便看看

该菜谱发布于 2016-01-27 19:06:36

43 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

御膳房七七 196 做过

Life烟火气 0 做过

饭饭开饭啦 439 做过

古典美人美食 457 做过

hrr 618 做过

hrr 501 做过

hrr 317 做过

hrr 492 做过

hrr 185 做过

hrr 185 做过

hrr 162 做过

hrr 44 做过

关于长相思的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负