一次性发酵鲜奶油小面包

7.9 综合评分
1564 人做过这道菜
因手机没法储存太多图片,只赶快制作好菜谱来储,不是我想抄别人的作品,只是易彩的方孑太好了。方子来源易彩。

用料  

金像高粉 380克
酵母 3克
鸡蛋 40克
淡奶油 90克
牛奶 125克(我135克)
细砂糖 55克
黄油 25克
【装饰材料】
全蛋液 适量
白芝麻 适量

一次性发酵鲜奶油小面包的做法  

  1. 将除黄油以外的材料揉至光滑,加入软化的黄油揉至打展阶段。

    一次性发酵鲜奶油小面包的做法 步骤1
  2. 不用发酵,不用松弛,直接将面团分割成16等份,滚圆,放入涂了油的28*28烤盘中。

    一次性发酵鲜奶油小面包的做法 步骤2
  3. 放入35度的发酵箱里发酵至两倍大。

    一次性发酵鲜奶油小面包的做法 步骤3
  4. 在发酵好的面团上刷一层全蛋液,撒上白芝麻,放入180度预热好的烤箱,上下火,中层,烤20分钟。

    一次性发酵鲜奶油小面包的做法 步骤4
  5. 出炉了,颜色非常漂亮。

    一次性发酵鲜奶油小面包的做法 步骤5
  6. 耒一张侧面分开的图片。

    一次性发酵鲜奶油小面包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1757 作品

全部1757个作品

 

一次性发酵鲜奶油小面包相关分类

该菜谱发布于 2016-01-28 08:54:07
62781 收藏


一次性发酵鲜奶油小面包的答疑

登录查看全部428条答疑