心意最好 |
加两勺面粉和两勺淀粉
来回倒腾后用清水筛洗
竖起,紧贴果核的地方切下
横竖各划几刀,不要划破皮
尖嘴:没用激素或少用 (对)
扁嘴:用了很多激素 (错)
软硬一致 (对)
只有一处软 (错)
上一刀,下一刀,用勺子转一圈。
用镂空篮子冲洗几分钟,摘叶留蒂
加入半勺盐,浸泡3-5分钟,加入淘米水,浸泡2分钟,清水冲洗,浸泡10分钟。OK
青绿色,不要雾雾白白的
纹路整齐、瓜蒂弯曲是好瓜
柄要嫩,要光泽,屁股有几瓣就有
多少颗
壳要软,有弹性最好
准备好材料,去樱桃把
用筷子捅出来,OK!
沿缝用力一压
壳自动裂开了
叫上好友一起享用吧